De olla y sartén

Aprenda a cocinar comida española: todo lo que necesita saber

En todo el mundo, la gastronomía española es conocida por la intensidad de sus sabores y la fuerza de sus platos. La influencia del Mar Mediterráneo, pero también la incorporación de los sabores del mundo vasco y de los Pirineos han hecho de la cocina española una gastronomía deslumbrante.

En este blog podrá aprender a cocinar paellas, tortillas, cocido madrileño, todo tipo de recetas con jamón y chorizo, pulpo, así como recetas particulares de comunidades autónomas, tales como el País Vasco, Galicia, Andalucía o Canarias.

España es un país rico en diversidad culinaria, y merece la pena aprender a cocinar comida española.

Top 5 comidas típicas más deliciosas de España

28 Jul 2021

España es uno de los países más ricos en términos de cultura y tecnología, aunque también en la parte gastronómica, ya que cuenta con una notable variedad de platillos para el deleite de aquellos que los degustan.

Lo más curioso de estas comidas es la materia prima requerida para prepararse, la cual varía dependiendo de la región donde se prepara. Por ejemplo, el uso de conejo como carne en la región valenciana, y la merluza en los platos preparados en la mayoría de las costas de España.

En este artículo, podrás conocer 5 de los platillos más sabrosos del país europeo y sus ingredientes. Por otro lado, si estás residenciado en Colombia y tienes interés en jugar juegos de casino en línea, podrás leer aquí una buena guía para hacerlo: SrCasino.

5° Lugar - Paella Valenciana

Quizás uno de los platos más populares de la cocina española, aunque con un método de preparación muy peculiar, debido a que utiliza carne de ave y de conejo en lugar de mariscos.

Esta comida se prepara con una mezcla de ingredientes tanto tradicionales como poco comunes. Usaremos arroz, tomate, frijoles, pimientos rojos, pollo, conejo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Su preparación puede ser lenta y algo complicada, pero te aseguramos que el resultado final será como para chuparse los dedos.

4° Lugar - Tortilla de papas

¿Sabías que este popular plato se originó en España? No solo eso, sino que además es uno de los platos más comunes que veremos en los menús de los restaurantes españoles.

Para preparar este plato, es necesario freír las papas lentamente en una sartén con aceite de oliva, y una vez estén doradas y fritas, se procede a verter el huevo para formar la tortilla. ¡Simple pero delicioso!

3° Lugar - Fideuá

Otro plato creado en Valencia y con características de preparación muy similares a la paella de mariscos. La más importante diferencia de la Fideuá y la paella es que ésta se prepara con fideos, mientras que la paella tradicional se hace con arroz.

Uno de los mejores lugares para encontrar y degustar este exquisito plato se encuentra en el municipio de Gandia en Valencia, lugar donde se originó la Fideuá.

2° Lugar - Cordero al horno

La carne de cordero es una de las más deliciosas carnes de la cocina española, y aquí encontraremos una variante aderezada con ajo, cebolla, sal, pimientas y algunas hierbas provenzales.

En algunas regiones de España, este plato es acompañado con papas. Además, mientras más joven el cordero, más tierna y deliciosa será la carne.

1° Lugar - Cocido Madrileño

Una mezcla de sabores que identifica a la cocina de Madrid, y que en nuestra opinión es el mejor platillo que encontrarás en la cocina española.

Consiste en una sopa de fideos como entrada, acompañada con verduras y garbanzo, y finalizando con el plato principal, compuesto por carnes y embutidos variados.

Probablemente leer sobre algunos de estos platos te ha hecho agua la boca, pero te aseguramos que son platos que merecen la pena probar si visitas España, o si deseas experimentar un poco de la cocina española en tu propio hogar.