Escuela de Cocina | De olla y sartén

Tu Notte Italiana (Desde 45€)

Si te gusta la cocina italiana, cocinar en buena compañia, y hacerlo todo con tus manos…¡Este es el evento para …

ALUMNOS MATRICULADOS

    Si te gusta la cocina italiana, cocinar en buena compañia, y hacerlo todo con tus manos…¡Este es el evento para ti!

    Una actividad perfecta para despedidas de soltera, reuniones de empresa, reuniones de grupos y celebraciones privadas. Durante este evento te sentirás cómo en una casa italiana, preparando la comida con tus amigos, compañeros o familiares…Sentirás el olor de Italia en cada detalle: las tecnicas artesanales de la pasta a mano, las especias, los ingredientes frescos y seleccionados, el vino…

     

     

    Actividad completamente participativa

    Duración del evento: 3 horas. Taller de cocina + degustación

    A todos los asistentes se les entregará: 1 delantal + recetario

    El taller incluye: consumiciones durante el taller + degustación de los platos preparados

    Precio: 45€ / persona

    Reservas : grupos privados con un aforo mínimo de 8 personas o importe equivalente y hasta 16 asistentes. Domingos: mínimo 10 asistentes o importe equivalente. Consultar disponibilidad.

    Consultar descuentos por abono en nuestras instalaciones.

     

    Extras:

     

    Extensión de 90 – 120 minutos con música y una copa por persona – 15€/participante

    Taller de cocktelería posterior a la degustación – 20€/persona

     

    Desarrollo de la clase en inglés o francés – 10€/participante

    Otros idiomas – consultar

    Consultar disponibilidad y presupuesto para servicio de transporte o limusina, monologuistas y otros servicios

     

    MENU 1 (45€/persona)

    ENTRANTE: Bruschetta “Caprese”

    PRINCIPAL: “Ravioli de ricotta y espinacas” con salsa de nueces

    POSTRE: Tiramisú

     

    MENU 2 (45€/persona)

    ENTRANTE: Bolitas de patata con queso y panceta

    PRINCIPAL: ” Tagliatelle” con salsa de setas y boletus

    POSTRE: Tiramisú de chocolate

     

    MÁS OPCIONES ENTRANTES: Barquitos con espuma de salmón Vasitos de crema de queso y salmón

    Bruschetta con Champiñon y tomate cherry

    Torres de ensalada “Caprese”

    Torres con pesto de rucula y aceitunas negras

     

    MÁS OPCIONES PLATOS PRINCIPALES:

    “Cavatelli” brocolis y anchoas (pasta hecha a mano durante el taller) “Gnocchi” a la “romana”  (pasta hecha a mano durante el taller) Ravioli de calabaza con mantequilla y salvia

    Ravioli ricotta y espinacas con salsa de tomate fresco y albahaca

     

    MÁS OPCIONES POSTRES:

    Vasitos de crema de ricotta con chocolate (o con fresas) Tiramisú de fresas

    Corazones calientes de chocolate

    Panna cotta con salsa de frambuesas (o fresas) Panna cotta con salsa de chocolate

    “Delizia” al limón

     

    MENU 3 (50€/persona)

    ENTRANTE: “Paccheri” con crema de salmón y ricotta, sobre “vellutata” de patatas y puerros

    PRINCIPAL: “Polpettone” (albondiga gigante) de carne con relleno sorpresa y crema de setas.

    POSTRE: Vasitos de crema de ricotta

     

    MENU 4 (50€/persona)

    ENTRANTE: “Tagliatelle” con salsa de setas y gorgonzola

    PRINCIPAL: “Saltimbocca” de ternera con verduras.

    POSTRE:  Crema mascarpone con crepe de cacao.

     

    MÁS OPCIONES ENTRANTES:

    “Bucatini” all’amatriciana (cherry confit y panceta) Penne a “l’arrabiata”

    Penne a la “boscaiola” Tagliatelle a la “bolognese”

    Pasta a la “bolognese” al horno

     

    MÁS OPCIONES PLATOS PRINCIPALES:

    Albondigas en salsa de tomate fresco

    Rollos de pollo en agridulce

    “Arrosto” de cerdo con reducción de piña.

     

    MÁS OPCIONES POSTRES:

    Vasitos de crema de ricotta con chocolate (o con fresas) Tiramisú de fresas

    Panna cotta con salsa de frambuesas (o fresas) Panna cotta con salsa de chocolate

    “Delizia” al limón

    Vasitos de crema de ricotta con chocolate (o con fresas) Tiramisú de fresas

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