Escuela de Cocina | De olla y sartén

Taller con degustación y copa

Taller con degustación y copa 60€ por persona Consultar descuentos por abono en nuestras instalaciones. Mínimo 10 asistentes (o importe quivalente) …

ALUMNOS MATRICULADOS

    Taller con degustación y copa

    60€ por persona

    Consultar descuentos por abono en nuestras instalaciones.

    Mínimo 10 asistentes (o importe quivalente) Máximo 16. Aforos superiores, propuesta de menú a continuación.

    Consumiciones durante taller y degustación incluidas

    Delantal de regalo

    1 Copa por persona tras la degustación.

    Resto de consumiciones 6€.

    Para esta actividad, perfecta para despedidas de solter@, Cooking Team Building y otras celebraciones, presentamos diversidad de platos a elegir, para que se adapte a tu gusto, sea cual sea. También personalizamos menús fuera de las elaboraciones propuestas y nos adaptamos a alergias e intolerancias alimentarias. Durante el taller y la cena, la bebida estará incluida así como, una vez acabada la degustación, una copa por persona con la que poder bailar y disfrutar de nuestra sala polivalente y su equipamiento audiovisual.

    Se puede disfrutar de esta actividad bajo un formato colaborativo – taller con degustación y copa – o competitivo – taller concurso –

    Horario de mañana o tarde según preferencias y disponibilidad.

    Duración total Taller o Taller Concurso + Degustación + Copa y disfrute de sala: 5 horas

    • Opción Taller de Cocktelería: 20€/persona

    Sala Privada con música hasta las 23:30

    Cierre a las 00:00h. No prorrogable

     

    Para grupos de 10 a 16 asistentes, escoger una elaboración de cada grupo.

    Para grupos más numerosos, continua leyendo:

     

    Entrantes

    Sopa de melón de temporada

    Salmorejo cordobés

    Ceviche peruano de corvina

    Timbal de langostinos

    Tartar de tomate con rillete de atún

    Bruschetta italiana

    Torre de ensalada Caprese

    Hummus de remolacha o tradicional con crudités de verduras

    Milhojas de verduras de temporada

    Tortilla de patata en copa con huevo de corral

    Fideua de verduras

    Musaka de verduras

    Crema de calabaza asada

    Patatas a la importancia

    Risotto de limón y romero

    Arroz caldoso de temporada

    Timbal de arroz negro con sepia y ali oli de miel y brandy

    Lasagna de ternera

    Paella valenciana

     

    Principales

    Pimientos del piquillo rellenos de merluza

    Calamares rellenos de arroz y frutos secos

    Marmitaco de atún

    Salmón 6 ingredientes

    Merluza encebollada

    Timbal de bacalao

    Rulo de carne relleno

    Solomillo Wellington – receta española

    Solomillo ibérico al PX

    Carrilleras ibéricas estofadas al vino tinto

    Osobuco en salsa

    Rabo de toro estofado

    Albóndigas castellanas

     

    Postres:

    Coulant de chocolate

    Milhojas de nata y azúcar glass

    Mousse de limón y queso fresco

    Cous cous de dulce de leche con arándanos

    Crema de galletas y caramelo

    Arroz con leche

    Empanadillas de manzana y canela

    Petit suisse de frutas de temporada

    Vasito de queso Ricotta

    Flan de huevo

    Pastelitos de Belem

     

     

     

     

    PROPUESTA PARA GRUPOS 17 – 45 asistentes: PLATOS fríos y calientes en SALA Y COCINA

    Trabajaremos simultáneamente en dos o más equipos independientes

     

    SALA/MESA DE TRABAJO:

    ENTRANTES (2 platos a elegir)

    Salmorejo cordobés

    Gazpacho tropical

    Sopa de melón

    Sopa de pepino

    Tomates rellenos

    Milhojas de verduras de temporada

    Tapa de atún, tomate y aguacate

    Tartar de tomate con rillete de atún

    Chupa chups 3 quesos

    Bruschetta italiana

    Ensalada capresse

    Tradicional hummus con crudités de verduras

    Ceviche Acapulco

    Timbal de langostinos

     

    COCINA (2 platos a elegir)

    Fideua de verduras

    Samosas de berenjena

    Huevo poché con puré rustico de patata

    Patatas Hasselback

    Falafel de lentejas

    Musaka de verduras o ternera

    Patatas a la importancia

    Timbal de arroz negro con sepia

    Arroz caldoso

    Ratatouille

    Risotto de limón y romero

    Marmitaco de atún

    Pimientos del piquillo rellenos de merluza

    Salmon 6 ingredientes

    Merluza encebollada

    Chipirones en su tinta

    Bacalao al douro

    Timbal de bacalao

    Algondigas castellanas

    Conejo al Ras Al Hanout con cous-cous

    Rulo de ternera rellena

    Pollo a la miel y azafrán

    Solomillo al PX

    Bifteki de ternera con salsa de yogurt griego

     

    POSTRES. SALA/MESA DE TRABAJO (1 postre a elegir)

    Coulant de chocolate

    Mousse de limón y queso fresco

    Milhojas de nata y azúcar glass

    Petit suisse de frutas de temporada

    Bizcocho con pepitas de chocolate

    Mousse de cava con tartar de fresas (en temporada)

    Crema de galletas al caramelo

    Vasitos de chocolate y queso Mascarpone

    Tiramisú de café

    Cestos de masa filo horneados con frutas maceradas

     

    1 copa por persona incluida

    Sala Privada con música hasta las 23:30

    Cierre a las 00:00h

    – Animaciones, monologuistas y otras actuaciones, servicio de limusina y otros extras, consultar tarifas.

    – Pregúntanos por otras posibilidades de menú.

    https://www.youtube.com/watch?v=_uijqXzKiYE

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